และสูงจากพื้นถึงท็อป 90-105 ซม. ในบริเวณขอบควรลบมุมขอบเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอันตรายต่อผู้ใช้งานเวลาเกิดการชน หรือ การกระแทกโดยไม่ตั้งใจ ควรใช้วัสดุที่แข็งแรงทนทานสามารถรับน้ำหนักแรงกดได้ดี ทนทานต่อรอยขีดข่วนไม่แตกหักง่าย ทนความร้อน ทนความชื้น ทนกรดด่าง หรือ สารเคมีต่างๆ และมีพื้นผิวมัน เพื่อความสะดวกในการกำจัดคราบสกปรกจากการปรุงอาหาร เช่น สแตนเลส ปูนซีเมนต์เปลือย หินแกรนิต หินสังเคราะห์ ลามิเนตแรงอัดสูง(HPL) หรือ คริสตัลบอร์ด ฝ้าเพดาน (Ceiling) การออกแบบฝ้าเดานห้องครัวควรมีความสูงจากพื้นห้องถึงฝ้าเพดานไม่น้อยกว่า 2. 5 เมตร เพื่อความสะดวกในการถ่ายเทอากาศ และวัสดุที่ใช้ควรเป็นแบบแผ่นเรียบที่ดูแลทำความสะอาดได้ง่าย ทนความร้อน ทนความชื้นได้ดีในระดับหนึ่ง และเป็นวัสดุไม่ลามไฟ เช่น ยิปซั่มบอร์ด ไฟเบอร์ซีเมนต์ ฯลฯ สำหรับ Ep. 2 เราจะมาพูดถึง ลักษณะพื้นที่ใช้สอยแบบต่างๆของห้องครัว (Function Zoning) ว่าเราควรแบ่งโซนไหน ยังไงบ้างค่ะ #รอบรั้วในครัว #ออกแบบห้องครัว #รู้หลักจัดห้องครัว ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
2 เมตรส่วนด้านลึกประมาณ 0. 50 เมตร การจัดวางแผนผังห้องครัว: ข้อสำคัญในการจัดวางแผนผัง ห้องครัว นั้น ก่อนอื่น จะต้องเลือก อุปกรณ์เครื่องใช้ ที่จำเป็นเสียก่อน เช่น เตา อ่างล้างมือ ตู้เย็น กระทะ จานชาม ฯลฯ เมื่อเลือกอุปกรณ์ ได้ตามความประสงค์แล้ว จากนั้น ให้วัดขนาดของห้อง แล้ววางผังห้องแบบย่อส่วน ต่อจากนั้นให้วัดขนาด ของอุปกรณ์ เครื่องใช้ที่เลือก ไว้ โดยอาจคำนึงถึง หลักต่อไปนี้คือ 1. การวางเตา อ่างล้าง และตู้เย็น ควรวาง ให้อยู่ใกล้กัน เพื่อความคล่องตัว ขณะปรุงอาหารยิ่งขึ้น 2. เคาน์เตอร์หรือโต๊ะวางเตา ควรเลือกให้มีความสูง ที่เหมาะสมคือ ประมาณ 900 ม. ม. หรือ 3 ฟุต แต่ถ้าจะวาง อ่างล้างควรเพิ่มให้สูงกว่านั้นอีก 75 ม. หรือ 3 นิ้วควรให้มีที่ว่างข้างเตา เพื่อเตรียม ไว้สำหรับวาง เครื่องประกอบอาหาร และจานชามได้ 3. การวางตู้เก็บของหรือภาชนะต่างๆ ควรกำหนดให้อยู่ใกล้อุปกรณ์ที่ใช้ร่วมกัน เช่น ตู้เก็บกระทะ หม้อ หรือ ชั้นวางเครื่องปรุงต่างๆ ควรอยู่ใกล้เตา ตู้เก็บจานควรอยู่ใกล้อ่างล้าง เพื่อสะดวกในการเก็บเข้าที่ หรือหยิบใช้ได้สะดวก 4.
การใช้ไม้เป็นส่วนขยาย การใช้ไม้เป็นส่วนขยายที่ต่อเติมเพิ่มเข้ามาอย่างที่เห็นในภาพ ทำให้สามารถใช้งานห้องครัวได้อย่างสะดวกยิ่งขึ้น 11. การออกแบบลิ้นชักเพื่อช่วยในการจัดเก็บสิ่งของ การออกแบบลิ้นชักเพื่อการจัดเก็บอุปกรณ์และเครื่องใช้อย่างเป็นระเบียบจะช่วยประหยัดเวลาในการหาสิ่งของต่าง ๆ เมื่อต้องการใช้งาน 12. การเลือกใช้วัสดุที่ทำให้ห้องครัวมีความสวยงามมากขึ้น ไม่ว่าห้องครัวของคุณจะมีขนาดใหญ่หรือเล็ก คุณก็สามารถเลือกวัสดุที่นำมา ตกแต่งห้องครัว ของคุณได้ เช่น การใช้กระเบื้องแกรนิตสีชมพูตกแต่งให้ห้องครัวดูมีสีสัน 13. ห้องครัวขนาดเล็กที่แสนอบอุ่น ห้องครัวที่แสนอบอุ่นในภาพเป็นการออกแบบตู้เก็บของไว้บริเวณด้านข้างติดผนัง มีชั้นวางหนังสืออยู่ด้านหลังบนตู้เย็น และจัดวางโต๊ะตัวใหญ่ไว้ตรงกลางห้อง 14. ใช้โคมไฟสร้างจุดเด่นให้กับห้องครัว หากคุณต้องการสร้างจุดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับห้องครัว คุณอาจจะลองหาโคมไฟดีไซน์เก๋มาตกแต่งเพิ่มเติมดังตัวอย่างที่เห็นในภาพก็ได้
ออกแบบชั้นวางเป็นบาร์ในห้องครัว สิ่งที่ดีที่สุดในการออกแบบก็คือคุณสามารถใช้ประโยชน์ของพื้นที่ได้อย่างเต็มที่ การเลือกออกแบบบาร์เล็ก ๆ ในลักษณะชั้นวางบนตู้ของเตาอบ นอกจากจะสะดวกในการหยิบใช้งานแล้ว ยังดูสวยงามอีกด้วย 6. การใช้แก้วเป็นวัสดุในห้องครัว เนื่องจากง่ายต่อการทำความสะอาด การใช้กระจกแก้วเป็นท็อปเคาน์เตอร์ครัว เป็นการช่วยเพิ่มความมันวาวให้กับพื้นที่ อีกทั้งยังง่ายต่อการทำความสะอาด เพียงแค่ใช้น้ำและสบู่เช็ดคราบสกปรก ก็ช่วยให้ท็อปเคาน์เตอร์ดูสะอาดได้เหมือนใหม่ 7. การเลือกใช้โคมไฟและโต๊ะที่มีดีไซน์โดดเด่นตกแต่งห้องครัว สิ่งสำคัญที่สุดที่ช่วยให้ห้องครัวออกมาสวยงามก็คือ การใช้แสงไฟ รวมถึงการเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ที่มีดีไซน์เก๋และทันสมัยมาใช้ในการตกแต่งห้องครัว 8. การเลือกแบบของห้องครัวที่มีความทันสมัยและง่ายต่อการใช้งาน เพื่อความสะดวกในการใช้งาน ควรเลือกห้องครัวที่มี การออกแบบ พื้นที่ใช้งานต่าง ๆ ให้อยู่ในส่วนเดียวกัน อย่างที่เห็นในภาพเป็นการรวมพื้นที่จัดเตรียมอาหารและเตาสำหรับปรุงอาหารไว้บนเคาน์เตอร์เดียวกัน 9. ใช้เครื่องดูดควันขนาดใหญ่ที่ทำจากเหล็ก เครื่องดูดควันที่เห็นในภาพเป็นเครื่องดูดควันที่ทำจากเหล็ก ผสมผสานเข้ากันได้ดีกับเฟอร์นิเจอร์ที่มีสีสันและดีไซน์สวยงาม ประกอบกับผนังไม้ในห้องครัวทำให้เข้ากันได้เป็นอย่างดี 10.
ฮวงจุ้ยกับการออกแบบเป็นสิ่งที่มาควบคู่กันเสมอ ไม่ว่าจะเป็นอาคาร บ้านเรือน ห้างสรรพสินค้าใหญ่ๆ ก็ล้วนต้องพึ่งพาหลักฮวงจุ้ยร่วมกับการออกแบบตามหลักสถาปัตยกรรม เพราะเราเชื่อกันว่าหากมีฮวงจุ้ยที่ดีจะยิ่งส่งเสริมให้สถานที่นั้นๆ ดีตามไปด้วย แน่นอนครับ สำหรับครัวก็เช่นกัน "ห้องครัว" ก็ถือเป็นอีกห้องที่สำคัญของบ้านไม่แพ้ห้องอื่นๆ การมีตำแหน่งฮวงจุ้ยที่ดี ก็จะยิ่งส่งเสริมให้คนในครอบครัวมีความสุขตามไปด้วย เรามาดูกันครับว่าฮวงจุ้ยที่ดีของครัวต้องมีลักษณะอย่างไรบ้าง?
20 เมตรความสูงของเกา กลางจะอยู่ที่ประมาณ 0. 90 เมตรหรือปรับเปลี่ยนความสูงตามผู้ ตัวอย่างห้องครัวสวย บทความจาก
ห้องครัว ออกแบบห้องห้องครัว ห้องครัวเป็นห้องที่มีความสำคัญไม่แพ้ห้องอื่น ๆ โดยบ้านอย่างใดอย่างหนึ่งห้องครัวเป็นประจำในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีการจัด สามารถใช้งานได้ทั้งห้องครัวขนาดเล็กและขนาดใหญ่ การวางเฟอร์นิเจอร์ห้องครัว ขั้นตอนการทำอาหารมีหัวใจสำคัญอยู่ 3 อย่างคือการเก็บอาหารการปรุงและการทำความสะอาด 3 สิ่งที่จำเป็นต้องมีอยู่ห้องครัวที่ออกแบบมาเพื่อความสอดคล้องกับกิจกรรม 3 สิ่งที่ต้องทำ จัดทรง I, U และ L 1. รูปแบบการจัดวางรูปแบบ I (I-Shaped Kitchen) ตู้ครัวอยู่ติดกับรางน้ำอุปกรณ์ ครัวเตาแก๊ส และตู้เย็นเป็นครัวที่มีการออกแบบห้องครัว ในบ้านหลังเล็ก ๆ เริ่มต้นจากการเตรียมอาหารและเครื่องปรุงอาหารที่เตรียมไว้สำหรับอาหารที่เตรียมไว้สำหรับนำไปปรุงอาหาร ขวามือไปยังด้านซ้ายของเคาน์เตอร์ 2. ลักษณะการจัดวางแบบเส้นใย 2 ด้าน (Gallery Kitchen) ตู้ครัวมีทั้ง 2 ตู้อยู่ตรงข้ามกับรูปแบบการประกอบอาหารจะสะดวกกว่าแบบกำหนดเส้นตรงเนื่องจากตำแหน่งของเตาอบอ่างล้างจานและตู้เย็นอาจตรงข้ามกัน ตามความเหมาะสม 3. รูปแบบการจัดวางรูปแบบ L (L-Shaped Kitchen) เป็น ครัวที่ใช้ในการทำงานในจุดสาม (เตา, อ่าง, ตู้เย็น) กับห้องที่มีเนื้อปานกลางและเป็นบ้าน (Open Plan) ขนาดห้องครัวประมาณ 2.
50 x 3. 00 เมตรลักษณะการจัดวางอุปกรณ์สามารถทำได้ง่ายกว่าที่กำหนดไว้ตามแนวตั้งที่มีพื้นที่มากขึ้นและระยะทางขณะใช้งานน้อยลง ท เป็นที่ต้องการของผู้บริโภคและติดตั้งเครื่องปรับอากาศ 4. รูปแบบการจัดวางรูปแบบ U (U-Shaped Kitchen) สำหรับบ้านที่มีพื้นที่เหลือเฟือครัวนี้จึงมีความต้องการมากที่สุดเพราะสามารถขยายพื้นที่ของเคาน์เตอร์และชั้นเก็บของต่างๆได้แบบนี้มีขนาดประมาณ 3. 00 x 3. 00 ม. ลักษณะห้องเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสถ้าห้องมีขนาดใหญ่มากอาจเพิ่มโต๊ะกลางสำหรับอาหารหรือสิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ ได้อีกเพดานห้องครัวไม่ควรจะต่ำเกินไปเพราะจะทำใ ้การระบายอากาศไม่สะดวกเท่าที่ 2. 20-2. 70 เมตร 5. การจัดรูปแบบ G (G-Shaped Kitchen) เป็น ครัวที่ออกแบบเพื่อใช้งานต่อกับห้องครัวรูปที่เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างยิ่งคือเพนนินโซลูอา เคาน์เตอร์ที่อยู่ตรงกลางห้องเพื่อให้เป็นส่วนรับประทานอาหารเล็ก ๆ คล้าย ๆ กันสำหรับ 2 – 4 ที่นั่งอยู่ที่ปลายด้านหนึ่งของตัวเอง อย่าลืมถอดปลั๊กไฟออกจากตู้เก็บของในห้องเก็บของหรือเก็บของไว้ที่ด้านนอก สำหรับมื้ออาหารมื้อเช้าหรือมื้อค่ำ 6. วิธีการจัดวางแบบเกาะกลาง (Island Kitchen) โดยการพัฒนามาจากครัวโฉลกบ้านเกาะสมุย รูปแบบของโรงแรมเป็นรูปแบบที่มีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเพื่อให้สามารถใช้ประโยชน์ได้โดยมีระยะห่างระหว่างกันไม่น้อยกว่า 1.
การวางแปลนครัว ที่ถูกต้อง เพราะจะทำให้เหมาะสมกับการใช้งาน และได้รับประโยชน์ ในการใช้สอยได้อย่างเต็มที่ การวางแปลนครัว นั้นไม่มีกฎเกณฑ์อะไรตายตัว ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความเหมาะสม และประโยชน์ใช้สอย การวางแปลนครัวจึงแบ่งออกได้เป็น 4 ลักษณะ ตามขนาดและรูปร่างห้อง คือ 1. การจัดแบบตัวยู (U-Shaped Kitchen) เหมาะสำหรับบ้านที่มีพื้นที่เหลือเฟือ ทั้งบ้านและครัวนี้ จึงมีความยืดหยุ่นมากที่สุด เพราะยังสามารถขยายพื้นที่ ของเคาน์เตอร์และชั้นเก็บของต่างๆได้ 2. การจัดแบบตัวแอล (L-Shaped Kitchen) เป็นครัว ที่ใช้การได้ดีเช่นกัน สำหรับการทำงาน ในจุดทั้งสาม (เตา, อ่าง, ตู้เย็น) เหมาะกับห้อง ที่มีเนื้อที่ปานกลาง และเป็นบ้านโล่งๆ ที่ไม่มีการ กั้นแบ่งห้องทุกห้อง (Open Plan) 3. การจัดแบบแถวยาวตามทางเดิน (Corridor Kitchen) เป็นครัวที่อยู่ในบริเวณ ที่ขนาบทางเดิน แคบๆ โดยมีทางเดินอยู่แนวกลาง ทุกๆอย่างในครัวนี้ จะอยู่ใกล้มือมาก จึงอำนวย ความสะดวกได้มากที่สุด 4.