ทำนมสำหรับแช่ด้วยการตั้งหม้อนมบนไฟกลาง เคี่ยวและหมั่นคนไปเรื่อย ๆ ประมาณ 5 นาที เมื่อนมเริ่มงวดแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย อัลมอนด์ พิตาชิโอ เม็ดกระวานเขียวป่นและหญ้าฝรั่น ต้มต่อสักพัก ปิดไฟ เทนมลงในภาชนะที่มีฝาปิดแล้วพักไว้ให้คลายร้อน 8. เมื่อตัวราสมาลัยเย็นสนิท บีบน้ำเชื่อมออกแล้วนำลงแช่ในน้ำนมให้ท่วม ปิดฝาแล้วแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาไว้อย่างน้อย 4-6 ชั่วโมงหรือข้ามคืนในตู้เย็น เพื่อให้ตัวรัสมาลัยดูดน้ำนมไว้เต็มที่ 9.
กำลังนิยมในบล็อกดิต 4 ชั่วโมงที่แล้ว • ข่าวรอบโลก สรุปสถานการณ์ทั่วโลกระหว่าง 13 -18 เม. ย. 65 กห. รัสเซียรายงานเมื่อ 13 เม. 65 ว่ามีทหารยูเครนสังกันหน่วยนาวิกโยธินที่ 36 จำนวน 1, 026 คนในเมืองมารียูปอลยอมจำนน และมีทหารยูเครนที่ได้รับบาดเจ็บ 151 คนได้รับการรักษาในหน่วยพยาบาลในยูเครน ขณะที่ กห. ยูเครนแถลงยังไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับการยอมจำนวนของทหารนาวิกโยธินในเมืองมารียูปอลตามที่รัสเซียรายงาน ได้รับการบูสต์ ขั้นตอน การบูสต์โพสต์ Blockdit เป็นอย่างไร?
แบ่งแป้งเป็น 4 ส่วนแล้วนวดผสมกับสีผสมอาหารทั้ง 4 สี (ผสมสีกับแป้งนิดเดียวพอ สีจะได้ออกมาแบบธรรมชาติ 5. ห่อแป้งแต่ละสีด้วยพลาสติกถนอมอาหาร (แป้งจะได้ไม่แห้ง) จากนั้นตัดแป้งแต่ละสีเป็นก้อน ๆ ขนาดให้ใหญ่กว่าไส้นิดหนึ่ง 6. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม ๆ แล้วขึ้นรูปให้คล้ายผลชมพู่ กดก้นให้เป็นเบ้าลึก (พอให้ใส่ไส้ได้) นำไส้ใส่ลงไปในหลุมแป้ง แล้วห่อปิดแป้งให้มิด จากนั้นทำให้รูปร่างให้เป็นนก ใส่ปากแครอท ติดตางาดำ เตรียมไว้ 7. ใช้แหนบบีบเพื่อทำจีบที่ตัวขนมให้มีลักษณะคล้ายปีกนกให้สวยงาม 8. ใส่ขนมจีบลงในชุดนึ่งที่รองใบตองไว้ พรมน้ำลงไป จากนั้นปิดฝานึ่งด้วยไฟแรง นาน 5 นาที 9. เมื่อครบ 5 นาทีให้พรมน้ำอีกครั้ง จากนั้นทาน้ำมันกระเทียมเจียวให้ทั่วขนม 10. จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักกาดหอม ผักชี และพริกชี้ฟ้าแดง
งาดำ 3. น้ำมันกระเทียมเจียว 4. ผักกาดหอม 5. ผักชี 6. พริกชี้ฟ้าแดง - วิธีผัดไส้ขนมจีบ 1. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยเข้าด้วยกัน เตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย พอร้อนใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม ใส่หอมใหญ่สับลงไปผัดจนนิ่ม ใส่เนื้อกุ้งสับลงไปผัดให้สุกเล็กน้อย 3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ ตามด้วยน้ำตาลทราย และเกลือ ผัดผสมให้เข้ากันจนเริ่มงวด 4. ใส่ถั่วลิสงคั่วบด ผัดให้เข้ากันจนแห้งจนสามารถปั้นเป็นก้อนได้ ตักใส่จาน พักทิ้งไว้จนเย็น 5. ระหว่างที่รอไส้เย็น เตรียมผักทั้งหมดให้พร้อม หั่นแครอทเป็นสามเหลี่ยมสำหรับทำเป็นปากนก และเตรียมงาดำสำหรับทำเป็นตาเอาไว้ 6. พอส่วนผสมไส้เย็นแล้ว นำมาปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ขนาดพอดีคำ เตรียมไว้ - วิธีทำแป้งขนมจีบ 1. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และแป้งเท้ายายม่อมเข้าด้วยกันในอ่างผสม ใส่หัวกะทิลงไป นวดผสมด้วยมือ 2. เติมน้ำเปล่าลงไป ใช้มือนวดผสมจนแป้งละลายและไม่เป็นเม็ด เทกรองผ่านผ้าขาวบาง เทส่วนผสมแป้งลงกวนในกระทะทองด้วยไฟอ่อน กวนจนแป้งล่อนออกจากกระทะ 3. นำมานวดโดยโรยแป้งมันลงไปเล็กน้อยเพื่อกันติดด้วย ใช้ตัวช่วยนวดแป้งป้องกันมือพอง พอแป้งอุ่นแล้วก็ใช้มือนวดแป้งตามปกติ 4.
📌 ติดตามชม ไทยบันเทิง ได้ที่ ดูทั้งหมด
77 ข่าวเด็ด แพลทฟอร์มชุมชนข่าวสาร 77 จังหวัด.
การทำขนมกาตาหยาบ หลังผัดไส้มะพร้าวได้ที่แล้ว ทำแป้งห่อหนานิดหน่อยเพื่อห่อไส้ได้พอดี เวลาทานนอกจากมีกลิ่นหอมของแป้งผสมใบเตยแล้ว. คำแรกที่กัดโดนแป้วจะนุ่ม หนึบ ก่อนเจอไส้มะพร้าวไม่หวานเกินไปลงตัวอิ่มอร่อยมีประโยชน์ ต้นทุนน้อยมากได้กำไรเกือบสองเท่าตัว สนใจสั่งน้องกาดาฟีได้ที่ 080-7188-378 หรือติดตามได้ทาง โซเชียล เฟส กาดาฟี หลังจิ, ติกต๊อก กาดาฟี หลังจิ
สตูล - หนุ่มสตูลวัย 19 ปีไลฟ์สดโชว์ทำขนมกาตาหยาบ สูตรโบราณ ยอดทะลุ 5 แสนวิว มีผู้คนสนใจสั่งออเดอร์ล้นหลาม เจ้าตัวเผยหากตนยังอยู่จะอนุรักษ์และสืบทอดให้เป็นที่รู้จัก วันนี้ (16 ต. ค. ) นายมูฮัมหมัดกาดาฟี หลังจิ หนุ่มน้อยวัย 19 ปี ดีกรีแอมบาสเดอร์หนุ่มตะรุเตา 2561 และหนุ่มสมิหลา 2562 ที่หันมาเอาดีการทำขนมพื้นเมืองอย่าง ขนมกาตาหยาบ สูตรโบราณ ขายผ่านโซเชียล โดยลงมือช่วยแม่ทำ ก่อนจะลงมือทำเองจนมีออเดอร์หลั่งไหลเข้ามา จนผู้เป็นแม่เจ้าของสูตรยอมรับและชื่นชมที่ลูกทำได้จนมียอดสั่งซื้อขนมกาตาหยาบ สูตรโบราณ เพิ่มขึ้น 2-3 เท่าตัว นางฝาตีม๊ะ สาลีมีน อายุ 52 ปี แม่ของน้องกาดาฟี บอกว่า ขนมกาตาหยาบ เป็นขนมโบราณที่ครอบครัวและตนกินมาตั้งแต่เด็กจนถึงปัจจุบัน จึงคิดทำเป็นอาชีพเสริมเลี้ยงครอบครัว ด้วยสูตรเฉพาะที่มะพร้าวต้องไม่อ่อนหรือแก่เกินไป และต้องเป็นมะพร้าวที่ ต. เจ๊ะบิลัง อ. เมือง จ.
สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดสตูล ขนมตาหยาบ หอมกลิ่นใบเตย หวานไส้มะพร้าวอ่อน.
เมนูอาหารฟิวชัน: ขนมตาหยาบ เชฟบุ๊คชวนมาทำขนมโบราณของทางภาคใต้ อย่างขนม "ตาหยาบ" ที่นำมะพร้าวน้ำหอมมาทำเป็นไส้ในขนม ตัวแป้งนุ่มอร่อย เข้ากันได้อย่างดี ติดตามเมนูอร่อยแบบเชฟบุ๊คในรายการ Foodwork ทุกวันอาทิตย์ เวลา 17. 05 - 17. 30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมย้อนหลังได้ทาง แสดงเพิ่มเติม