5. กรดอินทรีย์ กรดอินทรีย์ หรือ กรดคาร์บอกซิลิก (Carboxylic acid) เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีหมู่ฟังก์ชันคาร์บอกซิล (carboxyl: –COOH) มีสูตรทั่วไป ดังนี้ 5. 1 การอ่านชื่อกรดคาร์บอกซิลิก 1) ชื่อสามัญ ตั้งตามชื่อของสิ่งมีชีวิตหรือสิ่งของที่พบกรดชนิดนั้น เช่น กรดฟอร์มิก (formic acid) มาจากคำว่า fomica ในภาษาละตินที่มีความหมายว่า "มด" กรดแอซีติก (acetic acid) มาจากคำว่า acetum ในภาษาละติน ที่มีความหมายว่า "เปรี้ยว" ใช้อักษรกรีกระบุตำแหน่งของคาร์บอนที่ต่อกับหมู่คาร์บอกซิล เช่น แอลฟา (µ) บีตา (β) และแกมมา (g) แทนตำแหน่งที่ 1 2 และ 3 ตามลำดับ เช่น 2) ชื่อระบบ IUPAC การเรียกชื่อกรดคาร์บอกซิลิกที่เป็นโซ่ตรง ให้เรียกตามจำนวนอะตอมคาร์บอน แล้วลงท้ายเสียงเป็น –anoic acid 5.
Carboxylic acid / กรดคาร์บอกซีลิก เรียบเรียงโดย: ตรวจทานโดย: คือกรดอินทรีย์ที่มีหมู่ (–COOH) อยู่ในโมเลกุล อาจมีได้ตั้งแต่ 1 หมู่ขึ้นไป เช่น กรดแอซีติก (acetic acid) มี 1 หมู่ คือ CH 3 COOH (เข้าชม 0 ครั้ง)